Система ледяной воды помогает обеспечить контролируемое охлаждение на разных этапах производства. Она может использоваться как самостоятельное решение или как часть общей холодильной системы предприятия.

Основные задачи:

• получение воды заданной низкой температуры;
• подача охлажденной воды к технологическим потребителям;
• быстрое охлаждение сырья, продукта или полуфабрикатов;
• поддержание стабильного температурного режима;
• охлаждение емкостей, ванн, теплообменников и производственных линий;
• снижение тепловой нагрузки на оборудование;
• обеспечение непрерывной работы технологического процесса.

Пленочный охладитель — это система, в которой вода тонким слоем стекает по охлаждаемой поверхности теплообменника. За счет большой площади контакта и равномерного распределения воды происходит эффективное охлаждение до температуры, близкой к 0 °C.
Такие системы часто применяются на пищевых производствах, где требуется постоянная подача холодной воды для технологических процессов.

Преимущества пленочных охладителей:

• Быстрое получение ледяной воды
• Стабильная температура воды
• Высокая эффективность теплообмена
• Компактность
• Гигиеничность для пищевых производств

Льдоаккумулятор — это система накопления холода, в которой лед формируется на поверхности теплообменника или специальных трубах внутри емкости с водой. В периоды низкой нагрузки система намораживает лед, а при увеличении потребности в холоде накопленная энергия используется для охлаждения воды.
Главная особенность льдоаккумулятора — возможность заранее накопить запас холода и затем использовать его в нужный момент.

Преимущества льдоаккумуляторов:

• Компенсация пиковых нагрузок
• Снижение нагрузки на холодильную систему
• Возможность уменьшить мощность холодильной машины
• Запас холода на производстве
• Гибкость при переменном графике работы