Перед нашей командой стояла задача модернизировать систему холодоснабжения камеры созревания колбас, обеспечив идеальные условия для хранения продукции.
Требуемый режим: Стабильное поддержание температуры в диапазоне +2..+4 °С.
Задача: Замена устаревшего оборудования на современные энергоэффективные решения.
Что было сделано:
Демонтаж: Проведен аккуратный демонтаж изношенных агрегатов и узлов системы.
Подбор оборудования: Ключевым решением стало использование теплообменной техники бренда LU-VE. Это европейское качество и инжиниринг, которые теперь локализованы и производятся в России, что гарантирует наличие комплектующих и оперативность сервиса.
Монтаж: Установка и пусконаладка новой системы «под ключ».
Главный вызов заключался в том, что все работы велись в рамках действующего предприятия. Мы организовали процесс так, чтобы реконструкция не останавливала технологические циклы и не влияла на производственный процесс.
Результат: Новая система на базе компонентов LU-VE обеспечивает прецизионное соблюдение температурного графика. Заказчик получил надежное оборудование с высоким коэффициентом полезного действия, что позволило снизить эксплуатационные расходы и гарантировать стабильно высокое качество колбасных изделий.
Грамотное обновление инженерных систем — это не просто замена «железа», а инвестиция в стабильность вашего производства.